INTRODUCCIÓN
La tradición china ha aprendido a reconocer las propiedades sutiles de los alimentos, siguiendo las leyes de Yin y Yang; la dietética china se fundamenta en el arte de consumir los alimentos necesarios y suficientes en el momento adecuado, siguiendo el principio de tratar la enfermedad antes de su aparición.
Pero la dietética también es terapéutica, se trata de una autentica dietoterapia. Los alimentos no valen únicamente para satisfacer el gusto si no que se les aplica una función curativa particular según la constitución de la persona, el síndrome y la época del año.
En este curso no aprenderemos a cocinar o a “comer a lo chino”, si no a adaptar las nociones de esta tradición ancestral a nuestra alimentación diaria.
Este curso es necesario para todo practicante de la medicina china que quiera aplicar correctamente una de las herramientas preventivas y terapéuticas más importantes de la MTC.
OBJETIVOS
Este curso no es un curso de cocina china.
TEMARIO
Módulo I. Introducción a la dietética china
Unidad didáctica I. Introducción a la dietética China.
Unidad didáctica II. Las características de los alimentos.
1ª clase virtual Unidad I y II - Jueves 5 de noviembre a las 20 h
Módulo II. Los alimentos y su aplicación práctica
Unidad didáctica III. Compendio de los alimentos según la MTC
Unidad didáctica IV. Dietética y Patología.
2ª clase virtual Unidad III y IV - Lunes 23 de noviembre a las 20 h
Módulo III. Dietética y su aplicación clínica
Unidad didáctica V. Recetas dietéticas
Unidad didáctica V. Casos clínicos: aplicación clínica de la dietética.
3ª clase virtual Unidad V y VI - Lunes 14 de diciembre a las 20 h
Bibliografía
METODOLOGÍA
Gracias a la dilatada experiencia docente, todos nuestros cursos online están estructurados de modo que el alumno pueda organizar su estudio, según la temporalización general que se le presenta en este plan docente. A través de los foros, debates … se crea un mayor acercamiento entre el profesor y alumno y por otro lado, gracias a la plataforma virtual, un asesoramiento constante para que el alumno integre en su práctica clínica los conocimientos adquiridos.
El alumno tendrá acceso a un campus virtual durante 4 meses, para que marque su propio ritmo, donde encontrará:
CERTIFICADO
Para obtener el certificado es necesario aprobar el 70 % del test de 40 preguntas que se realizará vía online (sin tiempo límite).
Estas enseñanzas están comprendidas, sin efectos académicos oficiales, dentro del ámbito de aplicación de la enseñanza no reglada según la legislación vigente.
PROFESOR
Prof. Fco Javier Sánchez
Práctico en Medicina Tradicional China.
Técnico Superior en Anatomía Patológica y Citología.
Profesional Especializado en Medicina China Integrativa por la World´s Foundation of Chinese Medicine y la FEMTC.
Diplomado en Naturopatía.
Diplomado en nutrición e inflamación y en enfermedades autoinmunes.
Estudiante del grado de Nutrición y Dietética Humana.
DIRIGIDO A
Profesionales y estudiantes de acupuntura y medicina tradicional china. Son necesarios conocimientos básicos de MTC.
PRECIO Post Covid19
Debido al estado excepcional, por el estado de alarma, hemos rebajado el precio de este curso mas de un 45 %, para ponerlo al alcande de los estudiantes y profesionales afectados por esta situación.
Incluye el acceso al campus donde el alumno encontrará todo el material y el certificado.
110 €. 60 € precio post covid19
90 € 50 € precio post covid19 Alumnos y
exalumnos de MTCDolor y CEMOS